Mat fra hagen med Ida Norderhaug
Har du noen gang lurt på hva du skal gjøre med 10 kg squash, eller hvordan du kan få mest mulig ut av egen avling?
Bli med på en inspirerende kveld med Ida Norderhaug, kjent fra Instagramkontoen https://www.instagram.com/husmannshagan/
der hun deler sin lidenskap for kortreist, smakfull, enkel og bærekraftig mat! Sammen med søsteren har hun skrevet boka "Markens grøde, lær å dyrke og lage mat med urter og grønnsaker fra egen hage" som kom i 2024.
Hva kan du forvente?
Ida snakker om:
Hvordan spise i sesong
Smarte og smakfulle måter å bruke norske grønnsaker på
Fokus på 2–3 grønnsaker (er det ønsker, skriv gjerne her på arrangementssiden)
Konservering og fermentering
Dette er foredraget for deg som:
Vil bruke mer av grønnsakene du dyrker
Ønsker matinspirasjon basert på norske råvarer
Er nysgjerrig på fermentering og konservering
Vil lære hvordan du tar vare på overskudd fra hagen
Ta med deg en venn og bli inspirert til å spise mer fra din egen hage!